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その名のとおり細かいパウダー状で、天ぷらなどの付け塩 や料理の下ごしらえなどに最適。
素材の旨味をそのまま引き出してくれる塩といえます。
また粒子が非常に細かいことから、最近マッサージソルト、バスソルトとしても注目を集めています。
人気の定番サイズ。宮古島の海水を、そのまま結晶にしたパウダータイプのお塩です。
【雪塩の使い方】
○肉や魚にすり込んでしばらくおくと、塩味が浸透し旨みがでます。
○てんぷらや串焼き、揚げ物の付け塩としても美味しくいただけます。
○お菓子作りの隠し味に。(乳製品との相性が良いお塩です)
【雪塩の分量】
雪塩は空気を含んだパウダー状のため、一般の食塩より見た目で3倍位の量を使ってちょうど良い分量になります。
計量スプーンの大さじすり切りで、雪塩が約5g、一般的な食塩が17gです。
【原材料】宮古島の海水100%
宮古島から取り寄せしていますので、タイミングによっては通常より時間がかかります.
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